來自奧地利的特產,讓妳一口接一口,停不了呀! J后很推啊!
記得,Jack曾經從維也納買過這種巧克力回來送我
當時印象中只覺得好好吃經由Jack的提點知道這巧克力很貴,但是也沒特別記著
直到今年六月造訪房老蘇以及蟾蜍新家落成之團拜時候
阿停提到蟾蜍飛奧地利的時候,特地買了一些回來要招待造訪新家的客人
且提到一顆以台幣計算就已經是五十塊以上,聽到這個價錢時候真的覺得匪夷所思。
但是吃進嘴裡,真的是值得呀!!
莫札特巧克力Mozart chocolate
莫札特巧克力 -(德語:Mozartkugel,意為莫札特球,別稱莫札特糖果 Mozartbonbon)
是一種包裝紙印上印有莫札特肖像,本身外覆著巧克力殼的甜點,以開心果、杏仁糖、和牛軋糖、以
及黑巧克力製成球狀外觀,1890年由薩爾斯堡的皇家糕點師Paul Frst經過長時間的試驗後研發後,以
在該城市出生的名人莫札特命名。這種糖果豐富達三四層,每一層各含豐富的香甜氣息,搭配起來非
但不雜亂,反倒顯現出更加獨特複雜的味蕾感受。1905年Paul Frst在法國巴黎世界博覽會以莫札特巧
克力參展勇奪金牌,旋即風靡全球,如今奧地利觀光客幾乎都會特地找機會品嘗這種特色美食,而許
多國家以舶來商品為導向的食品、點心類商店也偶而可以找到進口的莫札特巧克力。
聖誕假期的秘密之旅呢!恰好看見眼前商店有再賣大名鼎鼎的莫札特巧克力
於是停下腳步向前一看,媽呀!價錢真的很不便宜呀
但是又想到此行也沒有購買什麼回去怎麼跟FJU的女孩兒們交代呢
剛好前幾天有個同學請我們吃GODIVA,我們兩個就聊起巧克力經
不經意的就提到這『莫札特巧克力』,就想說一人回去分一顆當作是交代吧!!
裡頭的巧克力包裝就是這樣
一片薄薄的金箔上面印著莫札特的肖像,看不出葫蘆裡賣些什麼藥
但是,相信前往過奧地利或者是莫札特的出生地薩爾斯堡之後
又或者你也喜歡音樂及莫札特,你就會開始對於這個巧克力有一點點遐想
就是這迷人的巧克力球,直徑約3.5公分左右
快快....快來看看裡面長的怎麼樣??
(對不起被我撥的真的有點醜,但是我的重點只是想給你們看頗面圖而已)
它有四層節理,圓心由開心果和杏仁碎末混合,第二層為綿密的白奶油,第三層為黑奶油,最後裹上
巧克力糖衣。這種別緻的巧克力於1890年由薩爾茲堡的皇家糕點師父Paul Fürst所發明,並於1905年
在巴黎世界博覽會上拔得頭籌。可惜他並沒有為Mozartkugel這個名字註冊專利,盛名遠揚後,仿製品
也像細胞分裂一樣迅速擴散,於是一場智財權的官司從第二次世界大戰後打了半個世紀,直到1996年
法官才裁定Fürst所生產的巧克力才能寫上“Originally”。為了凸顯差異,只有在薩爾茲堡當地的三家
Fürst自營店才買得到正宗的莫札特巧克力。
最後我想說的是...我買的價錢換算成台幣一顆是52.8塊錢
有吃到的小妞妞們,妳們那天每吃一口就是10塊前入你們的口呀!希望你們好好享受這種FEEL壓
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