J后的簡單新生活

以下是轉載在網路上搜尋到的懷孕禁忌，
無論是民間流傳禁忌或者現在醫生囑咐注意事項，
多參考無訪^^

使用時機：懷孕後期水腫 
材料：水、紅豆

做法：1.水燒開後，加入紅豆、立刻關火，蓋上鍋蓋。 
            2.紅豆悶泡約廿~卅分鐘，不加糖，將紅豆撈出。 
　　　3.紅豆水裝瓶放涼當開水喝。

Tips
紅豆煮滾破皮開花就失去功效了～因為只喝水，剩餘的紅豆若不想浪費，
可以加水或加西米露另外再煮成甜點給家人喝。

常有孕媽咪會問什麼時候可以吃些調理體質的中藥材？
例如安胎飲、珍珠粉、人參等；又有哪些中藥是孕婦的禁忌，吃了可能有害胎兒？本文在此將為您詳細解說。

其實，很多中藥的在孕期的使用不是那麼絕對禁忌，例如人參對於一些虛弱體質的孕媽咪是必須的，筆者門診曾有位媽咪病人就是屬此類體質，已經連續兩次三個多月胎死腹中而催生，檢查後，發現胎兒沒有任何基因異常或遺傳疾病，讓這位媽咪非常惶恐，很怕流產的惡夢會一再出現。

此位媽咪經診斷就是屬於「虛弱體質」，應用健脾、補氣的安胎原則，從懷孕就開始吃中藥直到生產為止，果然這胎就安然生產下來，而且胎兒健康、膚色白嫩，連黃疸也沒有發生。當然懷孕是一種正長的生理過程，有些婆婆媽媽會自行幫媳婦調理，此時就要注意到一些吃中藥的時機和禁忌。

孕期的中藥禁忌 

在婦女懷孕期間，有些傳統中藥容易導致流產或損害母子健康，一般不得使用或必須謹慎使用」。大致有以下幾類： 

【植物藥類】
◎ 毒草藥：烏頭、附子、天雄、野葛、羊躑躅、南星、大戟、芫花、常山、半夏等。
◎ 破血藥：桃仁、牛膝、乾漆、茜根、瞿麥、三稜、紅花、蘇木等。
◎ 吐下滑利藥：藜蘆、巴豆、牽牛、皂莢、葵子、薏仁等。
◎ 辛溫燥熱藥：厚朴、肉桂、乾薑等。

【動物藥類】
◎ 毒蟲：水蛭、虻蟲、斑蝥、地膽、蜘蛛、螻蛄、蜈蚣、蛇蛻等。
◎ 芳香軟堅藥：麝香、牛黃、蝟皮、鱉甲等。

【礦物藥類】
◎ 毒藥：水銀、錫粉、磠砂、砒石、硫黃、雄黃等。
◎ 沉降藥：代赭石、芒硝等。
上述中藥，有些應絕對禁用，如毒藥、破血藥。有些加工後可以使用，如半夏、厚朴等。當視孕婦個別具體情況而定。

人參
◎ 性味：屬甘、平。
◎ 歸經：脾、肺經。
◎ 功效：大補元氣、補肺益脾、生津、安神。臨床多用於氣虛欲脫、脈微細等症。
◎ 說明：人參能大補元氣、生津、安神，既能用於久病氣虛，又可用於急救虛脫，故為補虛扶正的要藥，如婦女崩漏失血過多、頭暈腰酸、消瘦虛弱，用之能補氣益血，易於康復。又如身體衰弱者，在勞累過度之後，即感不思飲食、睡眠不安、心悸乏力，似患重病，用之能益氣補脾、寧心安神、增進飲食、恢復體力。
◎ 臨床使用：因人參大補元氣，所以常用以挽救氣虛欲脫之症。臨床上如遇氣息短促、汗出肢冷、脈微細，或大量失血引起的虛脫等危急的症候，可單用一味人參煎服，以補氣固脫。
◎ 用量與使用用法：
＊ 5分至3錢，用文火煎，單獨服（先飲汁，再食渣），或將參汁加入其他藥汁內飲服。
＊ 如用於急救虛脫，大劑可用5錢至1兩，煎汁分數次灌服。
＊ 如研粉或製成片劑，吞服，每次1克至3克，或3?5片，每天1?3次。

人參的種類很多，一般的種類及分類如下：

野山人參、野山參、吉林參：係野生者，生長時期甚長，功效較佳。然產量較少，價格昂貴，非症情嚴重者一般少用。

移山參：即栽培者，用冰糖汁灌製而成，色白。功同野山參而作用較弱，適用於氣陰兩虧的病症。本品的斷枝、小枝及鬚根，通稱糖參，功用同移山參而作用較弱，價格也較低。

生曬參：即移山參不用冰糖汁灌製而曬乾，功用與移山參相似。幼小者曬乾，叫皮尾參，功能益氣養陰。現在常用西洋參來取代生曬參。

紅參、石柱參：即栽培者，經蒸製而成，色呈暗紅，藥性偏溫。功同移山參而作用較強，適用於氣虛及陽虛體弱者。本品的小枝及鬚根，叫紅參鬚，功同紅參而作用稍弱，價錢較低。

別直參、朝鮮參：產於朝鮮，形似紅參而枝大。性味、功用與紅參相似而作用較強，價格較昂貴。

西洋參：原產於北美洲，本草綱目記載：「西洋參甘、微苦、涼。補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。有補氣養陰、清火生津的功效。主治氣虛陰虧火旺、咳喘痰血、虛熱煩倦、內熱消渴、口燥咽乾。」進口西洋參多加工成生曬洋參，表面灰黃色、棕黃色或土黃色，環紋較明顯，多無根莖，質堅硬。以條勻、質硬、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。

粉光參：為臺灣人參市場上對西洋參的特有名稱，功用和主治都和西洋參相同。
服用人參的注意事項：

◎ 人參雖然有良好的補養作用，但也不宜大量使用。尤其如果長期服用高劑量的人參（平均劑量達每日3?15公克以上），輕症的會引起興奮、失眠，有些人還出現皮疹、水腫和清晨腹瀉的不良效應；嚴重的會神經衰弱、高血壓。
◎ 在懷孕期間，若孕婦有併發症（例如妊娠毒血症），更要小心使用人參。
◎ 如果您有感冒、發燒時，千萬不要以為自己很「虛」，而隨意用人參來進補，到時不但「越補越大洞」，更使原有的疾病不易治癒。
◎ 服用人參時，不可同時服食白蘿蔔、茶葉、白菜等寒涼食物。
◎ 一般飯前一小時或早晨起床後飲用參茶，每天服用1?2錢（剛開始由1片人參開始即可），泡沸水約500㏄，然後蓋上蓋子，等參湯沒冒煙時再開始喝，喝完可重複回沖，等沒味道時，再將參渣吃下去。
◎ 切記！千萬不要貪多，若為求好心切而一下子放很多片，會造成胸悶、心悸、睡不著等狀況。

蜂蜜
又稱白蜜。
◎性味：屬甘、平
◎歸經：可入肺、脾、大腸經來作用。
◎功效：有滑腸通便、補肺潤中、緩急解毒的功效。
◎臨床使用：
＊常用於腸燥型的便秘，因為蜂蜜味甘而滋潤，能滑利大腸，內服能使大便通暢。尤其對於體質較為虛弱的便秘者或孕婦，不適用強效的利便攻下藥者，蜂蜜甚為適宜。
＊蜂蜜有潤肺滋養作用，所以常用於肺燥乾咳、肺虛久咳、喉乾口燥等症，在使用化痰止咳藥材時，會加上蜂蜜來蜜炙。
＊蜂蜜能滋補脾胃，故常用來與其他藥材配合做成滋補藥丸，來緩和藥性與解毒。
◎營養分析：
蜂蜜含約有75%的葡萄糖與果糖、18%的水分，其他還有一些蔗糖、蛋白質、礦物質、有機酸、消化酵素、維生素B群與維生素C。在中藥裡蜂蜜屬性平味甘之物，具有「補中潤燥」的作用，常與其他藥材混合製成煉蜜製丸。
◎蜂蜜易受污染，1歲以內的嬰兒不要食用：
蜂蜜在中醫典籍《本草綱目》中主要的功效為清熱、補中、解毒、潤燥、止痛，因為蜂蜜的高營養性，很容易遭受多種細菌的污染，如黴菌、酵母菌、肉毒桿菌……，而嬰幼兒胃腸功能尚未發展成熟，本身的免疫力不足，容易讓細菌有機會在腸道中繼續繁殖及分泌毒素，造成危險，所以1歲之內的嬰兒最好不要食用蜂蜜。一般家中的老人家都說要餵嬰兒蜂蜜水，主要是想利用蜂蜜來替嬰兒解胎毒、清熱、補中的功用。在此建議可以葡萄糖水代替蜂蜜來解胎毒、淡化黃疸現象，等1歲以後，寶寶的腸胃功能較好之後再飲用。
◎孕期使用方法：
孕婦在懷孕期間，如有便秘情況出現時，酌量使用約50公克蜂蜜加溫開水（不超過60℃，以免生物活性在高溫下被破壞）調勻，在飯前或空腹飲用。也可把蜂蜜放入溫豆漿、牛奶、芝麻粉中一齊食用。

薏仁
又名苡仁、苡米。
◎ 性味：屬甘、淡、微寒。
◎ 歸經：可入脾、胃、肺經來作用。
◎ 功效：有利水滲濕、健脾、除痺、清熱、排膿的功效。
◎ 孕婦禁用，以免早產或流產：因為含有薏苡仁油，實驗證明「薏苡仁油」對動物子宮有興奮作用，能快速促進子宮收縮，所以孕婦不適於食用，以免過量引起流產或早產！

珍珠粉
又名真珠、珍珠、濂珠，是著名的養顏聖品，為軟體動物真珠貝科及蚌科多種貝所分泌的真珠質包圍異物並日益增大而成的圓粒狀物。
◎ 性味：屬甘、鹼、寒。
◎ 歸經：入肝、心經。
◎ 功效：可幫助傷口癒合、滋潤肌膚；也有鎮心定驚、清肝除翳、清熱解毒、收斂生肌的功效。
◎ 主要成分：含大量碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等無機鹽，以及粗蛋白質（含多種胺基酸）和其他人體所需的微量元素。
◎ 臨床使用：
＊ 常應用於驚悸、癲癇、驚風等症，更因珍珠能入心經來清心經之熱，而有鎮心、安神之功。
＊ 珍珠能入肝經來清肝火而養肝陰，故內服也可用於肝虛有熱的眼疾。
＊ 可外用，治療咽喉腫痛潰爛，研末吹喉，或用於潰瘍瘡面久不癒合者。
＊ 可敷臉，將珍珠粉加上打成泡的蛋白，作為臉部美白的面膜。
◎ 使用方法：
＊ 一般用量為一日0.3?5公克，研末吞服。
＊ 懷孕5個月後的孕婦，若體質偏向燥實症，例如臉上易長痘子、便秘、口?、舌燥、心煩、痔瘡、睡不著時，可請醫師診斷後，處方珍珠粉的用量。一般為口服5分至1錢，早餐飯後服用，而且要經過適當的研磨，找比較可靠的商家來買。
＊ 因為珍珠磨粉需要遵照古法，使用「水飛」的技術，將雜質去掉，只留細膩的粉末，如此才不會有結石或傷胃的副作用。便宜的針珠粉一般只用作外用！
◎ 孕期使用注意事項：
＊ 珍珠粉性寒，能降氣，所以有早產徵兆者不宜服用。
＊ 孕婦體質偏寒者，常腹瀉、軟便者，最好經醫師處方配合其他補氣藥材使用。
＊ 一般經醫師處方吃配方珍珠粉的孕婦，通常的反應是嬰兒生出後臉色嫩白，比較沒有黃疸產生。

黃蓮
又名川蓮。
◎ 性味：屬苦、寒。
◎ 歸經：可入心、肝、膽、胃、大腸經。
◎ 功效：瀉心火、解熱毒，為治痢、止嘔的要藥。
◎ 臨床使用：常用於濕熱內蘊、胸中煩熱痞滿、舌苔黃膩、黃疸，以及腸胃濕熱留戀、嘔吐、瀉痢、痔瘡等症。民間常用於心火旺盛者、失眠、心煩、瘡瘍等症。
◎ 說明：
＊ 孕婦6個月後，因為胎兒漸大，母親要代謝兩個人的廢物，無形中火氣旺盛，如果碰到孕期剛好又在盛暑的大熱天，心煩氣燥、長瘡瘍、無名腫毒情況更為厲害，這時可配一些黃蓮食用。
＊ 並非每個孕婦都能使用，體質虛寒或腸胃虛寒者不宜服用，必須視症狀再決定是否可服用，或加入其他藥材，如黃芩、白朮，來健脾利溼、清胃熱，使血氣通暢，幫助安胎。
＊ 因為味道較苦，可裝入膠囊中，劑量為每次5分，每天服2?3次。
＊ 當各種火氣旺盛、心煩氣燥、無名腫毒消退之後，勿再多食，以免長時間大量食用，反而傷害腸胃，造成腸胃不適，易引起全身過敏或全身搔癢、煩躁不安的症狀。
＊ 根據藥理實驗顯示，多量、長期的服用黃蓮，容易引起血液異常，如血紅素、白血球下降，所以應請教中醫師再調補適合您的藥方或食療，以增加母子的免疫力！
＊ 當然最好經過合格中醫師的診斷後，開立一些安胎、清熱、解胎毒、增強母子免疫力的藥材，將更為妥當。





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厭倦白開水了嗎？ 

懷孕之後，為了讓寶寶發育健康，準媽媽不能喝含有咖啡因的飲料，所以咖啡和茶都不能喝了！想要有個happy tea time嗎？養生茶會是妳最好的選擇喔！

文／劉繼珩　採訪諮詢／莊雅惠中醫診所院長莊雅惠．漢補世家總經理游士德　攝影／陳炳煌．江建勳 

說到茶，大家想到的大多是茶葉沖泡而成的紅茶、綠茶、烏龍茶，不過這些含有咖啡因的茶品，可能會影響胎兒發育，甚至增加流產的危險。
孕媽咪想捨棄淡而無味的白開水，享受喝茶的樂趣，以中藥調配的養生茶，將是妳最IN的選擇！ 


Part １認識體質 

孕婦常見的4類體質 

有了小baby的孕媽咪，因為體內荷爾蒙的改變，體質也會跟懷孕前不一樣。莊雅惠中醫診所院長莊雅惠表示，孕媽咪的體質不同，適合的中藥材屬性也會有所差異，所以要喝養生茶的第一步，必須先了解自己的體質類型，再選擇養生茶的種類。 


A氣虛型
症狀：疲倦無力、頭暈嗜睡、容易感冒、食欲不振、腰痠背痛。
適合的中藥材：山藥、人參、黃耆、黨蔘、茯苓、紅棗、刺五加、杜仲、麥冬、玉竹。 

B血虛型
症狀：唇白膚乾臉色蒼白或萎黃頭暈目眩心悸健忘失眠多夢
適合的中藥材：枸杞子、當歸、桑椹、何首烏、桂圓。 

C陰虛型
症狀：口燥咽乾手足心熱面紅盜汗排便不暢或大便乾燥皮膚乾癢
適合的中藥材：西洋蔘、石斛、白芍 

D火熱型
症狀：面紅發熱煩躁易怒口苦口臭失眠眩暈便秘或痔瘡
適合的中藥材：須經由中醫師診斷之後再選擇藥材。 


優質中藥材，選擇有方！
要泡一壺好的養生茶，除了藥材要適合自己的體質，還要選擇優質的中藥材，才能喝得盡興並兼顧健康。漢補世家總經理游士德表示，市面上中藥店眾多，對於藥材沒有涉獵很深的孕媽咪而言，要買到優良的中藥，只要把握下列5點，就不怕買到不好的中藥材了。 


１．商家信譽優良。
２．店內有懸掛合格的牌照。
３．由合格專業的中醫師推薦中藥店。
４．有合格的中醫師在店內駐診。
５．店內儲藏設備齊全。

Part ２來喝養生茶 


桑椹菟絲茶
材料：桑椹5錢、菟絲子3錢、天冬5錢、桂圓乾5錢。
功效：滋陰補腎、氣血雙調。

清熱解毒茶
材料：黑豆5錢、蒲公英2錢、沙蔘5錢、荷葉1錢、紅棗5個。
功效：祛濕退熱、消除過多油脂。

開胃止吐茶
材料：黨蔘5錢、玉竹5錢、白扁豆1兩。
功效：健胃順氣、止嘔止吐。
紫蘇薄荷茶
材料：紫蘇1錢半、薄荷1錢半。
功效：去寒清熱、減輕感冒不適。

清熱利水茶
材料：黨蔘3錢、茯苓3錢、女貞子3錢。
功效：促進下肢血液循環。

活絡消脂茶
材料：葛根2錢、黃耆1錢、荷葉1錢、白芍1錢、當歸1錢。
功效：緩解痠痛、減輕靜脈曲張。

補血菊花茶
材料：杜仲3錢、淮山1兩、枸杞5錢、菊花3錢、天門冬5錢、天麻1錢。
功效：益腎降壓、滋陰清熱。

安胎首烏茶
材料：當歸3錢、何首烏3錢、白芍3錢、麥冬3錢、白?2錢、甘草1錢半。
功效：補血止痛、益智健腦。

桑椹桂圓茶
材料：桑椹1兩、桂圓乾5錢、枸杞5錢。
功效：補血滋陰。

黃耆益氣茶
材料：楮實子3錢、黃耆1兩、麥冬1兩、適量紅糖。
功效：補血益氣、強體力與腦力。

清爽養血茶
材料：黃耆3錢、玉竹5錢、桑椹3錢。
功效：補氣養血、滋陰清熱。

益智海苔鬆餅
材料：
（A）玉竹1兩、刺五加5錢。
（B）低筋麵粉200克、蛋2個、橄欖油50克、牛奶100c.c.、砂糖20克、小蘇打粉1茶匙。
（C）肉鬆1湯匙、撕碎的海苔1湯匙。
作法：
１．將材料（A）加水600c.c.浸泡約半小時，大火煮滾後轉小火熬煮約1小時，過濾後放涼。
２．將蛋汁打至起泡，加入材料（B）與藥汁，攪拌均勻後倒入鬆餅機。
３．灑上材料（C），待鬆餅熟後即可食用。

有些理財專家說要有幾千萬才能培養一個孩子，個人覺得贏在「起跑點」才重要，要如何贏在「起跑點」？
全靠有智慧的準媽媽，選擇打造千萬胎兒的秘方！
這個秘方說是簡單，做起來又有些不容易，因為我們期望準媽媽們能有正常且均衡的飲食，並且注意哪些是準媽媽和千萬胎兒所需要的最佳食物。

我們先來談談整個懷孕過程體重增加以不超過10-14公斤為原則，懷孕1-3個月增加 1-2公斤，懷孕4-6個月增加 5-6公斤，懷孕7-9個月到生產增加4-5公斤，由於現在超重的準媽媽不少，所以在懷孕期間一定要監控自己的體重不超過以上的原則。
或者準媽媽們可以記得從懷孕4個月起每週可增加0.5公斤，來觀察自己的體重上升是否得當，無論是體重不當的增加或停止都可能有妨礙準媽媽及胎兒成長的危險。其實準媽媽們只要做到均衡飲食，配合懷孕期間所特別需要的營養素，即能輕輕鬆鬆打造千萬胎兒！現在我們來談談每一個孕期需增加營養的重點為何？

懷孕1-3個月的重點營養 

懷孕前三個月是胎兒發育五官、心臟、神經的開始。補充蛋白質、鋅、鐵質、葉酸及維化命A對胎兒及孕婦是重要的。

1) 維生素A：這是細胞分化及胎兒眼睛、毛髮、皮膚、牙齒、黏膜發育所必備的營養素。不過，不可以綜合維他命來作為補充的來源，因為攝取過多，反而容易造成胎兒脣顎裂、先天性心臟病。不如食用，如：菠菜、甘藍菜類、紅蘿蔔、番茄、南瓜、蛋黃等。

2) 葉酸：可預防懷孕初期點狀出血，而且缺乏葉酸容易造成胎兒腦部和脊柱發育不良，如：脊柱裂、腦膨出等。葉酸應從懷孕前一個月，持續補充至懷孕後三個月。可從深綠色蔬菜、蘆筍、菠菜、蠶豆、扁豆、柳橙、全穀麥類、小麥胚芽牛奶、肝臟、腰子、雞蛋、鮭魚、鮪魚等來補充。如果有其相關疾病或癲癇的準媽媽，則應食用到4毫克，必要時可遵照婦產科醫師的建議服用孕婦專用的營養補充品。

3) 維生素B6：可預防孕期噁心、嘔吐、抽筋、頭痛。食物來源有酵母、小麥胚芽。

懷孕4-6個月的重點營養 

懷孕4-6個月是胎兒心臟血液開始循環的階段，並且胎兒會在此時快速增加體重。所以在此期應特別補充下列食物：

1) 蛋白質：蛋白質的胺基酸使胎兒得以生長，並能讓腦細胞發育。可多補充肉類、魚、蛋、牛奶或植物性蛋白質，如：豆漿、豆腐等豆類。
 
2) 鐵質：因為準媽媽們在懷孕期間會增加30～50％的血液，紅血球也會增加約35％，若產生貧血，會使胎兒含氧不足，胎兒成長變緩早產甚至胎死腹中。將來出生後的新生兒體內鐵質存量過少，也會影響其生長。可補充貝類、乾果、深綠色蔬菜、葡萄乾、櫻桃、內臟、深色瘦肉類、蛋黃等。

3) 維他命C：協助胎兒結締組織及血管系統的形成，並促進鐵質吸收、幫助血紅素形成、預防貧血。所以花椰菜、綠色蔬菜、番石榴、番茄、草莓、奇異果、柚子、柑橘類等是不錯的選擇。

4) 維他命B群：幫助母體及胎兒紅血球形成。

5) 鈣質：協助胎兒骨骼發育，預防準媽媽腿抽攣，牛奶、蛋、小魚乾、蝦米、黃豆製品、莧菜、髮菜、黃豆、黑豆、黑芝麻、蘿蔔、花椰菜、蘿蔔、甘藍等含有鈣質，最好能補充到哺乳期間。當然，曬曬太陽可利鈣吸收。

6) 鋅、鉬、碘、錳：讓胎兒骨骼、神經系統、腺體發育得更完好。，缺乏鋅可能導致胎兒畸形、發育遲緩，含有鋅的食物有肉類、肝臟、蛋、海鮮類，如蛤蜊、牡礪等。

懷孕7-9個月的重點營養 

此時是胎兒腦部發育的重要時刻。鈣質、鐵質、銅、鋅、維他命B6、B12，都能幫助母體及胎兒健康的發育。

1) 醣類：使準媽媽體重增加、胎兒生長，不過我們希望準媽媽在醣類的部份補充的是五穀雜糧喔！

2) 維生素 B12：食物來源只存於動物性，可預防貧血。

懷孕期間飲食原則及注意事項
1.記錄體重：體重不當增加長可能是子癇前症的徵兆，可能會導致水腫、胎兒成長緩慢，甚至危害胎兒。
2. 拒吃垃圾食物：實在太忙而無法進食時，寧可喝1杯牛奶，而不要吃麵包、零食，牛奶起碼還能讓胎兒骨骼發育。
3.以天然的食物為主
4.多食五穀類食品，以增加膳食纖維。
4.烹調以蒸或煮為主，煎、炸類餐點最好避免。
5.飲食要清淡：少鹽及辛辣。
6.避免生魚片，以免感染腸胃。
5.拒菸、酒。」

結論
準媽媽的健康是打造千萬嬰兒的基礎，均衡飲食的攝取，以及配合懷孕各期所需要的營養素，才能使胎兒在最佳環境成長，期望準媽媽門注意自己在懷孕期間的生心理變化，注意食物的選擇，並且確實的定期產檢，來達成每一位父母心中的願望！



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一 、 脾 虛 濕 困 型
症 狀 :

妊 娠 數 月 ， 麵 目 四 肢 浮 腫 或 遍 及 全 身 ， 膚 色 淡 黃 或 晃 白 ， 皮 薄 而 光 亮 ， 胸 悶 氣 短 ， 懶 於 言 語 。 口 淡 無 味 ， 食 慾 不 振 ， 大 便 溏 薄 、 舌 質 胖 嫩 。 苔 薄 白 或 膩 ， 脈 滑 無 力 。

治 則 :

以 健 脾 行 水 為 主 。

配 方 與 用 法

（ 1 ） 冬 瓜 鹿 頭 肉　 　
材 料 : 冬 瓜 5 0 0 g、 鹿 頭 肉 2 0 0 g 、茯 苓 1 5 g、 食 油 、 調 味 品 適 量 。

做 法 : 將 冬 瓜 去 皮 洗 淨 切 塊 ， 鹿 頭 肉 洗 淨 切 塊 ， 鍋 內 放 食 油 ， 熱 後 放 鹿 頭 肉 炒 一 下 ， 再 入 冬 瓜 片 炒 半 熟 ， 然 後 入 茯 苓 和 調 味 品 ， 加 水 燉 ， 熟 後 食 肉 、 菜 ， 喝 湯 。 每 二 日 一 劑 ， 連 用 5 ~ 7 劑 。

（ 2 ）黃 耆 三 皮 粥
材 料 : 黃 耆 3 0 g 、冬 瓜 皮 3 0 g、 薑 皮 1 0 g、茯 苓 皮 3 0 g、小 米 5 0 g 。

做 法 : 將 黃 耆 等 四 味 藥 水 煎 取 汁 ， 加 入 洗 淨 的 小 米 煮 粥 。 每 日 一 劑 ； 連 用 5 ～ 1 0 劑 。

（ 3 ） 白 朮 鯉 魚 湯　 　
材 料 : 白 朮 2 0 g 　 鯉 魚 一 條 （ 約 5 0 0 g ） 　 調 味 品 適 量 。

做 法 : 將 鯉 魚 去 鱗 、 甲 、 內 臟 洗 淨 ， 和 白 朮 一 起 入 砂 鍋 加 水 清 燉 ， 熟 後 加 調 味 品 ， 分 2 次 食 用 。 每 2 日 一 劑 ； 連 用 5 ～ 7 劑 。

二 、 腎 陽 虧 虛 型
症 狀 :

孕 後 數 月 ， 麵 浮 肢 腫 ， 下 肢 尤 甚 ， 按 之 沒 指 ， 心 悸 氣 短 ， 下 肢 逆 冷 ， 腰 酸 無 力 ， 小 便 短 少 ， 舌 質 淡 嫩 或 邊 角 有 齒 痕 。 苔 白 、 脈 沉 細 無 力 或 沉 遲 而 弱 。

治 則

以 化 氣 行 水 為 主 。。

配 方 與 用 法

（ 1 ） 肉 桂 山 藥 粥　

材 料 : 肉 桂 3 g 　 山 藥 3 0 g 　 大 棗 1 0 枚 　 薏 苡 仁 3 0 g 　 粳 米 5 0 g 。

做 法 : 將 肉 桂 、 山 藥 水 煎 取 汁 ， 加 入 大 棗 、 薏 苡 仁 、 粳 米 煮 粥 食 用 。 每 日 一 劑 ； 連 用 4 ~ 6 劑 。

（ 2 ） 小 豆 燉 鯉 魚　 　

材 料 : 赤 小 豆 1 0 0 g 　 花 生 1 5 0 g 　 大 蒜 2 0 g 　 淡 附 片 6 g 　 紅 辣 椒 少 許 　 鯉 魚 一 條 （ 5 0 0 g ） 　 調 味 品 適 量 。

做 法 : 將 鯉 魚 去 內 臟 、 鱗 甲 ， 和 赤 小 豆 等 一 起 入 砂 鍋 煨 熟 ， 加 調 味 品 ， 空 腹 溫 服 。 每 日 一 劑 ， 分 2 次 服 完 ； 連 用 3 ～ 5 劑 。

（ 3 ） 黑 豆 煮 大 蒜

材 料 : 黑 豆 1 0 0 g 　 大 蒜 3 0 g 　 紅 糖 3 0 g 　 龍 眼 肉 3 0 g 。

做 法 : 將 大 蒜 切 片 和 黑 豆 、 龍 眼 肉 等 一 起 煮 熟 ， 食 用 時 加 紅 糖 。 每 日 一 劑 ； 連 用 3 ～ 7 劑 。

三 、 氣 滯 肝 鬱 型
症 狀 : 妊 娠 三 、 四 個 月 後 ， 先 由 腳 腫 ， 漸 及 於 腿 ， 皮 色 不 變 ， 隨 按 隨 起 ， 頭 暈 脹 痛 ， 胸 悶 脅 脹 ， 食 少 。 苔 薄 膩 ， 脈 弦 滑 。

治 則 : 以 理 氣 行 滯 ， 健 脾 化 濕 為 主 。

配 方 與 用 法

（ 1 ） 陳 皮 麥 芽 粥 　 　

材 料 : 陳 皮 1 2 g 　 麥 芽 3 0 g 　 粳 米 6 0 g 。

做 法 : 將 陳 皮 、 麥 芽 水 煎 取 汁 ， 加 入 洗 淨 的 粳 米 煮 粥 。 每 日 一 劑 ， 連 用 5 ～ 1 0 劑 。

（ 2 ） 天 仙 藤 鯽 魚 湯

材 料 : 天 仙 藤 2 0 g 　 冬 瓜 仁 2 0 g 　 鯽 魚 一 條 （ 約 3 0 0 g ） 　 大 蒜 3 0 g 。

做 法 : 將 鯽 魚 去 鱗 及 內 臟 洗 淨 ， 和 天 仙 藤 等 一 起 入 砂 鍋 ， 熟 後 加 入 適 量 調 味 品 ， 食 魚 喝 湯 。 每 日 一 劑 ， 分 2 次 食 用 ； 連 用 5 ～ 7 劑 。

（ 3 ） 香 附 冬 瓜 湯

材 料 : 香 附 1 2 g 　 冬 瓜 5 0 0 g 　 調 味 品 適 量 。

做 法 : 將 冬 瓜 去 皮 切 塊 ， 和 香 附 共 煮 湯 。 加 入 調 味 品 ， 食 冬 瓜 喝 湯 。 每 日 一 劑 ， 連 用 5 ～ 1 0 劑 。
  

文章轉載自今日健康-孕婦須知

文章來自萬芳醫學中心中醫科醫師李靜姿 

為了顧及胎兒健康，孕婦在飲食上總是要多一分考量，不能百無禁忌或有偏食的習慣，到底哪些食物不能吃？哪些食物少吃？哪些食物應該多攝取，有益母胎的健康呢？

網路上常看到準媽媽熱烈討論，有關孕期間飲食禁忌的問題，為了讓胎兒健康成長，準媽媽都非常關心這個議題！本文從中醫的角度出發，告訴妳正確的飲食原則。 

食物分級


「禁」吃的食物

馬齒莧═》它是中藥用的一種藥物，也是民間的草藥，有些民眾把它用來做菜；它會增強子宮的收縮，使孕婦在懷孕期間容易造成流產。
鱉═》如市面上的甲魚精（膠囊狀），非常有益於癌症患者，因為甲魚本身不但含有豐富的蛋白質外，還具有通血絡和活血的作用，它可散淤塊、打散腫瘤，因此臨床上，某些長有腫瘤的病人，會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長；但對肝病、胃病患者和孕婦來說，甲魚卻吃不得！因為胎兒在子宮內成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產或胎兒生長不全。

「少」吃的食物

薏仁═》中醫認為，薏仁具利水滑胎的作用，造成催產。臨床上發現，孕婦吃太多的薏仁，會造成羊水流出，對胎兒不利。
螃蟹═》在中醫裡，螃蟹的屬性比較寒涼，而且它本身也具活血化淤的作用，如果吃得太多，很容易造成流產；此外大陸的臨床發現，螃蟹腳所具的活血化淤效果更強烈。
杏仁及杏仁茶═》因杏仁含有氫氨酸，吃太多會導致中毒現象，孕婦並非不能吃，而是要少攝取。
黑木耳和青木瓜═》具很好的活血作用，對心臟病、動脈栓塞的患者相當有益，也具化淤效果，因此，建議孕婦不要一次吃很多，比較不會產生副作用。
山楂═》孕婦少吃山楂，因其具有活血化淤、促進子宮收縮的作用，吃太多會增加流產的機率。
羊奶和肉桂═》中醫認為，羊奶和肉桂的性味（燥）熱，孕婦吃多了，會造成胎動不安。如果準媽媽的體內很燥熱的話，胎兒也會受到影響，而生產後寶寶的皮膚也會比較差。
玉米鬚═》會刺激增強免疫作用，導致母體排斥胚胎，影響著床。
味素═》會穿透胎盤，影響胎兒正常發育。
紅豆和豬肝═》一般人以為可補血，但因其具破血作用，還是少吃為妙！
海帶═》最好適量，因為吃得太多會影響胎兒的甲狀腺發育。
竹筍═》破肝氣，孕婦要少吃。
韭菜═》韭菜含揮發油，具有興奮子宮、增加子宮收縮的作用，準媽媽食用太多，會增加早產或流產的機會。另外，產婦在哺乳時吃太多韭菜，會造成奶量減少的現象。

「好」的食物
高蛋白和維他命═》鈣、碘、鐵、維生素A、C、動物肝、腎、牛奶、豆漿、新鮮水果。
維生素B群和葉酸═》有助胎兒神經生長，可從維他命營養品或食物中攝取。
烏骨雞═》含豐富的鋅、銅、蛋白質，比一般肉雞的營養成分還高。
百合═》有抗過敏功效，降低胎兒過敏率。
山藥═》具高度營養，可健脾，增強抵抗力，使胎兒健康。
栗子═》中醫認為，栗子入腎經（泌尿生殖系統），具補腎安胎的作用。提醒準媽咪，請食用水煮的栗子，而不是火炒的栗子，因為吃了容易燥熱。
珍珠粉═》醫學研究，珍珠粉含豐富的鈣質和營養，但價格昂貴，也不能吃過量，會導致結石。

飲食黃金5原則
1.不偏食：有些準媽媽在懷孕期間，口味突然改變了！變得喜歡吃某一食物，但過於偏食的結果，就會造成營養不均衡；也可能影響到胎兒神經系統的發育。而寶寶出生後，在腦細胞發育的階段，也將可能受到干擾。
2.不喝酒：酒精可以通過胎盤，進入胎兒的血液裡面，但因胎兒的器官都還在發育當中，因此對於酒精的排除能力，會比大人更差，主要是中樞神經系統最容易受到破壞，容易產生智能低下的孩子。
臨床上發現，準媽媽飲酒的次數，如果每週超過3～5次，比較容易產下畸形兒，如小耳症、下巴較短、臉扁平、心臟畸形等。建議婦女在準備懷孕的期間，就要提早戒酒。
3.不抽菸：尼古丁會刺激血管中樞，使胎盤得到的氧氣供應和血流量不足，胎兒也會長不好；臨床上發現，抽菸的媽媽所產下的胎兒，體重比較不足，也容易早產或流產。
4.少喝咖啡和濃茶：因為實驗發現，咖啡因會造成實驗動物的畸形，雖然目前還沒有人類的實驗報告，但重點是，如果能夠控制就盡量少喝，因為咖啡因會造成心跳加快，對胎兒也不好，也不符合安胎的原則。
近期研究發現，如果一天飲用5～6杯咖啡，在大劑量地攝取咖啡因的情況下，將可能引起不孕，也會提高流產率。
5.飲食清淡：少吃鹹、口味重的食物，不會刺激胎兒，也可降低胎兒過敏的機率。另外，烤焦的食物，對上呼吸器官神經黏膜有影響，易造成寶寶的過敏體質。

用藥前詢問醫師
有些藥物會使子宮的環境改變而干擾受精卵的著床，或在早期懷孕時，會使胎兒發育生長受到阻礙，而導致畸胎或流產，一定要特別小心禁用或慎用。

孕期需注意的藥物
逐瘀調經藥→如桃仁、紅花、三稜、莪朮要慎用。
消癥破積藥→如王不留行、蟅蟲、水蛭、劉寄奴、大黃蟅蟲丸等宜禁用。
峻下攻下的藥物→如當歸龍薈丸、三承氣湯、十棗湯等宜禁用。
大辛大熱的藥物→如烏頭、附子、天雄等宜禁用。

謹慎但別太多疑
孕婦飲食多樣化，營養也會比較均衡，雖然說飲食還是要注意選擇，但是媽媽千萬不要因為過度擔心，對所有食物都抱持著顧忌、疑神疑鬼的心態，這不吃、那不吃的，反而會影響情緒，造成不好的胎教。

資料轉載【媽媽寶寶雜誌】

     懷孕期的飲食原則 

           ● 均衡攝取各類食物，且力求變化。                                         

　      ● 每日三餐正常，不要空腹導致血糖過低。

           ●以增加適當體重為第一要務，最好不要超重減重。

          ●每日增加1～2杯牛乳或乳製品。

          ●多選用深色蔬菜，以獲得足夠的營養素。

          ●水分要充足，每日建議6～8杯的水分。

          ●多攝取含纖維類的食物，如全穀類、蔬果，以免便秘。

          ● 勿攝取過多的鹽分。

          ●菸、酒要節制。

害喜好嚴重？吃不下飯怎麼辦？

          ●空腹引起的飢餓會助長嘔吐趨勢，故宜少量多餐。

          ●起床前吃些【乾】的穀類食物，如餅乾、土司等。

          ●避免聞到某些刺激味道的東西，如煙味、油漆、廢氣等。

         ● 液體食物的補充最好在兩餐中間給予。

          ●避免油炸、油膩的食物。

          ●保持好心情，充分休息，減少緊張。

          ●攝取多種綠葉蔬菜，補充胎兒所需維生素。

孕婦體重的控制 

        ●懷孕前體重在標準體重範圍內者，懷孕期間體重以增加10-14公斤為宜。
        ●肥胖的婦女不宜於懷孕期間減重，但仍應注意每日攝取的總熱量。
        ●體重過輕的婦女，懷孕期間應增加更多之體重，但應請教醫師、營養師做適當的增重計劃。
        ●懷孕初期體重增加很多者，應請教醫師營養師，以適當控制體重的增加。
        ●懷孕期間體重增加很少者，不宜於末期急速增加體重，應請教醫師、營養師作適當的增重計劃。

孕婦營養的需要量

  ●孕婦應攝取均衡的飲食，營養平均分配於各餐中。
  ●熱量----懷孕第一期無須增加熱量，第二期及第三期每日熱量的攝取則需增加    300大卡。
  ●蛋白質----懷孕第一期，第二期及第三期蛋白質的攝取宜各別增加2公克、6公克及12公克，其中一半以上需來自高生理價值蛋白質的動物性食物，如：蛋、牛奶、肉類、魚類等，植物性蛋白質可增加豆漿、豆腐等黃豆製品的攝取量。
  ●鈣質----懷孕期應攝取足夠的鈣質，以滿足胎兒的生長和母體需要，鈣質含量漸高的食物，如：牛奶、小魚乾、黃豆製品等。
  ●鐵質----懷孕後期至分娩，每日另以鐵鹽供給30-50毫克的鐵質，以彌補懷孕及分娩失血的損失，鐵質含量較高的食物，如：蛋黃、肝、肉類等。
  ●鈉----懷孕期間若有高血壓或水腫，則應限制納的攝取量。含鈉較高的食物，如：鹽漬、滷製、罐製食品及速食品等。
  ●維生素----懷孕期間維生素的需要量均應增加。維生素C含量較高的食物，如：蕃石榴、柑橘類、木瓜等，維生素A含量較高的食物，如：深綠色及深黃色的蔬菜、水果。
  ●纖維質及水----孕婦應攝取適量的纖維質及水分，以防止便秘。纖維質含量較高的食物，如：芹菜、竹筍等蔬菜及梨、蘋果等水果。

孕乳婦避免食用的食品

  ●咖啡與濃茶。
  ●含脂肪多的食物，如：肥肉、油炸食物等。
  ●鹹的或燻製的食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
  ●只提供熱量而無營養價值的食物：糖果、巧克力、甜點、可樂、汽水等。
  ● 刺激性的調味品如：辣椒、胡椒、咖哩等。
  ●煙和酒。




此文章轉載自網路

孕婦禁忌 : 禁少吃辛辣的食物 飲用太多咖啡 影響胎兒骨骼

　　由知道已懷有身孕開始﹐媽媽﹑奶奶﹑姨媽﹑姑姑便紛紛提供心得﹐說這些不能吃﹐那些切忌食。
其實這些孕婦傳統禁忌有多少是對﹐多少是錯的呢﹖還有﹐有哪些食物﹐是孕婦真正要敬而遠之的呢﹖這裏讓我們詳細道來。

傳統謬誤﹕ 

1.不要吃生冷﹑寒冷的食物﹐如涼粉﹑西瓜﹑雪糕﹐這會造成早產﹐甚至小產呢﹗

這是無科學根據的﹐但孕婦吃後不舒服如出現瀉肚子﹐就最好暫停食用﹐不過﹐對胎兒是絕對無影響的。

2.吃羊肉會令胎兒“發羊吊”﹖

羊癇風（癲癇的通稱）和羊肉是沒有關系的﹐而且羊肉含豐富維他命B12和鐵質﹐營養豐富﹐孕婦吃絕對有益無害。

3.多喝鮮奶﹐生出來的嬰兒皮膚會很白﹖

胎兒的皮膚顏色是受父母的遺傳基因影響﹐於成孕那一刻便已決定﹐與懷孕期的飲食無關。

4.吃蝦蟹會令胎兒的皮膚差和產生皮膚敏感﹖

如果孕婦本身對蝦蟹有敏感﹐在懷孕期應避免進食﹐這是恐怕孕婦對蝦蟹敏感的情況遺傳給胎兒的機會增加。而沒有敏感的孕婦﹐就算吃了都不會令胎兒的皮膚差和產生皮膚敏感。

有醫學根據的飲食禁忌

1.不要過量吸取維他命A。

孕婦攝取太多的維他命A﹐會導致早產和胎兒發育不健全﹐所以每日只可攝取 400-1250微克的維他命A﹐其中豬肝含極豐富維他命A﹐孕婦切忌過量進食。

2.要限制飲用含咖啡因的飲品。

攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長﹐有可能出現手指﹑腳趾畸形的情況﹐也會增加流產﹑早產﹑嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品﹐如果非喝不可﹐每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。

3.避免喝酒

如果喝太多酒﹐會令胎兒畸形﹐影響胎兒智商和生理上的發展﹐基本上是避免喝。2杯啤酒﹑或1杯葡萄酒為極限。

4.避免高糖﹑高脂肪食物

吃太多高糖﹑高脂肪食物如汽水﹑糖﹑薯片﹐令孕婦過胖﹐從而增加妊娠性糖尿病﹑妊娠性高血壓的情況﹐除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外﹐分娩時也會有困難。

妊娠期間營養需求


妊娠期間，每種營養素的需要量都增加了，然而，各種營養素的增加卻不同，如蛋白質、鐵、葉酸、維生素Ｄ、鈣、磷、鎂、需增加50%或更多，其他營養素則需增加15～50%。

‧妊娠第一期（懷孕3～12週）
在懷孕期，母體為了提供胎兒一個良好的生長環境，需要高單位的維生素及礦物質，例如葉酸及維生素Ｂ12，在這一階段，孕婦飲食的改變及營養的需要量與懷孕前差異不大，每日只需以均衡飲食為基礎，輔以高單位的維生素及礦物質即可，不過在這個時期有些孕婦會產生噁心、消化不良、嘔吐等現象，即一般所稱的害喜，因此，在飲食上宜少量多餐，補充維生素，可以食用較乾的醣類食物，例如乾麵包、餅乾等來改善此現象，而且最好將固體與液體食物分開，即在食用正餐或點心時，先吃乾爽易下飯的菜餚，待用餐完畢，間隔一段時間後，在喝湯、水或飲料，盡量避免吃油膩的東西。

‧妊娠第二期（懷孕12～24週）
這時期的孕婦，體重的增加較明顯，約每星期增加0.5公斤左右，胎兒的性器官也會發育完全，大部分在初期的害喜症狀會漸漸的消失。

‧妊娠第三期（懷孕24～40週）
這時期的胎兒快速成長，尤其是腦部的發育，因此母體需要攝取較多的熱量，一天約增加300～350卡，蛋白質及鐵質的需要量會較一般均衡飲食為多。有些孕婦於這時期會有小腿抽筋或牙齒易損的現象發生，可能是血液中鈣濃度不足所致，可多攝取牛奶、奶製品、芝麻、杏仁果及沙丁魚等。

孕婦的飲食不但是量，更是質方面的增加，須注意多吃富含蛋白質、礦物質和維生素的食物，而少吃脂肪、碳水化合物和鹽份。
孕婦於妊娠期間每日所需要的重要營養及其增加量如下：

‧熱量

孕婦的基礎代謝率較懷孕前增高15～23%，熱量需要量呈正比增加。故孕婦每天的熱量攝取應比懷孕前增加 200～400大卡。

懷孕第一期孕婦常有噁心、嘔吐現象，且此期胎兒的生長發育不快，故熱量可維持正常的供應，每日攝取熱 量建議增加150大卡。

懷孕第二期胎兒的生長發育日趨加速，此期能量的需要主要是母親本身的需要，每日攝取熱量建議增加350 大卡。

懷孕第三期因體重增加迅速，所需的熱量更多。但因此時的活 動量較少，可抵消部分熱量的消耗。此期的能 量主要是供給胎兒和胎盤的需要，熱量需要量同第二期。

懷孕前的身高、體重、年齡、活動量和健康狀況都會影響熱量的需要，中度活動量的孕婦或體重不足的孕婦 可以每公斤體重需要40大卡來計算。
簡易孕期熱量每日需要公式：理想體重Ｘ40大卡＋300大卡。 

‧蛋白質

懷孕期間由於需要足夠的胺基酸來供給胎兒的生長、子宮及乳房的發育和母體血量的增加，蛋白質的需要量 也因而增加。

懷孕前的婦女每天約攝取60公克的蛋白質，而懷孕第二、三期則增加20公克；孕婦及乳母每日蛋白質需要量 約為婦女的1.5倍。

須注意飲食中最好有一半為動物性蛋白質，如肉類、魚、蛋、牛奶等。植物性蛋白質方面可增加黃豆製品， 如豆腐、豆漿、豆干或其他豆類。

各種食物所含蛋白質的量約略如下：牛奶一瓶（200公克）約含5.8公克蛋白質，雞蛋一個（50公克）約含6.4 公克，牛肉70公克約含13.5公克，豬肉70克約含9.4公克，所一個孕婦一天所需的攝取量即自行可約略算出。

胎兒體內累積的蛋白質，從懷孕第四個月開始明顯增加。
胎兒係經由胎盤自母體取得胺基酸，因此胎兒血中 胺基酸的濃度高於母體，母體若不能攝取足量的蛋白質，則容易造成低蛋白血 症（Hypoalbuminemia ），甚 至引起子癇前症。 

‧脂肪

脂肪是身體能量的重要來源，懷孕期間脂肪可安全地被吸收。在妊娠中期貯存在胎兒身上的2%脂肪，至末期 可增至12%。

脂肪食物中只有亞麻油酸（Linoleic acid）無法在體內由其他的來源製成，主要存於植物，因此懷孕期間須加 補充。

植物性脂肪如葵花籽油、玉米油、花生油等均含有亞麻油酸。

含動物性脂肪的食品如肉、魚、奶油、豬油等，若過份攝取動物性脂肪，由於其膽固醇含量極高，易引起高 血壓及心血管疾病，故懷孕期應多攝取植物性脂肪。 


‧碳水化合物

孕婦對碳水化合物的需求量增加，尤其是妊娠二、三期。碳水化合物的攝取會促進體重的增加及胎兒、胎盤 和母親其他組織的生長。

牛奶、蔬菜、水果、全穀類和麵包等，均含有豐富的碳水化合 物。 


‧礦物質

妊娠期間礦物質的需求量會增加，維持組織的生長。

鈣和磷：

鈣對胎兒骨骼和牙齒的發育影響很大，孕婦飲食中若缺乏鈣，會導致母體本身骨骼鈣的含量減少。故懷孕 後須增加鈣的攝取量。

成年婦女每天鈣磷需要量為800毫克，妊娠期間則需多增加400毫克。

富含鈣質的食物包括牛奶、小魚、蝦米、蛤、海藻類、牡蠣等。一公升的牛奶含一公克鈣，故孕婦每天應 多喝牛奶。富含鈣及蛋白質的食物幾乎都含豐富的磷，如牛奶、蛋、肉類。 


鐵：

懷孕期間母體對鐵的需要量亦增加，若飲食中缺乏鐵則會造成貧血，同時新生兒體內鐵質之貯存量亦會減 少。

胎兒在懷孕末三個月中鐵的吸收將增加三倍，是吸收率最高時，故懷孕第三期鐵攝取量增加為18毫克以上 。

鐵質在酸性環境中才容易吸收，懷孕四、五個月以後，因胃內游離酸減低，孕婦不能從食物中吸收鐵，故 貧血之孕婦（每100cc血中血紅素在10公克以下）可依醫囑補充鐵齊。

瘦肉、深綠色蔬菜、肝臟、蛋黃、全穀類、乾果、豆莢類、貝類均富含鐵質。 


碘：

碘是形成甲狀腺不可或缺的成份，孕婦在懷孕期間必須攝取足量的碘，以應甲狀腺功能增加的需求。而孕 婦若有嚴重的碘不足，則嬰兒可能會罹患呆小症（Cretinism）。

懷孕第三期因胎兒迅速成長發育，且母體代謝加速，故須增加其攝取量，每週至少食用海產食物一次。 


‧維生素

維生素是維持生命和生長所需之有機物，通常無法由身體合成， 而是少量地存在特定的食物中，故妊娠其間需補充維生素。

脂溶性維生素包括維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ︰
富含維生素Ａ的食物，如深綠色及黃色蔬菜、肝臟、牛油。維生素Ｄ有助於鈣、磷的吸收與利用，和牙齒、 骨骼的發育有關，以肝、魚肝油、蛋黃、香菇及魚等含量較多，另外妊娠其間每天喝一夸特（約1000CC）的 牛奶，即可提供足夠的維生素Ｄ。
維生素Ｅ則廣泛的分佈在食品中，特別是植物性脂肪首油類、全 麥類、綠 色蔬菜和蛋，懷孕期間維生素Ｅ的攝取量要增至10單位。
維生素Ｋ與血液的凝固有關，妊娠期間均衡的飲食 即可提供足夠的維生素Ｋ。

＊攝取過量或不足量的維生素均會造成不良的影響，因此依每日營養建議量攝取即可。

水溶性維生素：
水溶性維生素會由尿液中排出體外，只有少量會被貯存，所以每天必須攝取足量的維生素。維生素ｃ負責結 締組織及血管系統的形成，並形成膠質（Collagen）有助於減輕靜脈曲張的症狀，在妊娠期間的需要量從 60mg增至80mg。一般維生素ｃ的飲食來源有柑橘、蕃昔、草莓、甘藍和綠葉蔬菜。維生素Ｂ群則包括了維 生素Ｂ1（Thiamine）、Ｂ2（Riboflavin）、菸鹼酸（Niacin）、葉酸（Folic acid）、泛酸（Pantothenic acid） 、維生素Ｂ6和Ｂ12。維生素Ｂ群在體內許多反應（如細胞呼吸、葡萄糖的氧化及代謝）中，擔任輔的作用， 因此其需要量必須隨胎兒生長發育加速、熱量的需求增加而增加。