根本沒睡飽,但天亮了也該起床幫忙準備一下好讓表哥可以趕緊出發迎娶新娘去呀!!
準備了一會兒擔任媒人公的大伯父也從台北抵達姑姑家,伴郎以及攝影大哥還自備早餐抵達(不好意思唷!)
準備禮車時候,大家還在想車門的禮花緞帶要怎麼用,哈哈因為J后哥哥結婚了故J后只花了兩秒鐘完成

(我只能說我是緞帶達人呀!哈哈哈哈)

前一晚雖然被姑姑趕去睡覺,由於從小跟表妹因年齡最近一起長大故有許多話聊,一轉眼就快四點
表妹還五點要起床去賺一下零工,兩個女人真的不可以關在同一間房間
那話多的真的不像話,不管是感情又或者是工作都可以天南地北永無止境的一直聊呀!!

準備好八點半趕緊準備出發,由於嫂子家住在台南開車南下其實也需要一個小時又十分鐘左右
(我姑姑總是有超神準的掐時間的功用,準到個不行呀!!)
出發前表哥也不知道是緊張還是怎樣的問我襯衫跟領帶會不會不搭,哈哈哈哈
超可愛的啦!!是誰說我表哥兇的啦??個人覺得還挺可愛...只是說話直接了一點嘛..哈哈



抵達男方家,帶著前一晚一直被我們遺忘要去取的玫瑰捧花
嘴上露出了難得的笑容(說實在他真的很少笑的這麼開,他對於笑很吝嗇的啦)



嫂子也早就穿著美美的婚紗在等待著
我表嫂真的相當有氣質吼...誰敢說沒有??真的是個漂亮的新娘子呢
當然要把新娘子娶回家一定也要經過些考驗,這個過程我們無法參與實在讓我相當失落
因為我超愛看新郎被整的啦 哈哈哈哈阿  哥哥照整啦!!



伴娘很貼心的準備的愛的連線的題目牌,需要達成兩條線材可以把新娘帶走唷!
我真的覺得伴娘們真的相當的利害呀 "基斯"很多啊!!
小藍小藍...等你跟懿沁要結婚的時候我就來泡製一下  整死你!!
還有誰還有誰....一時還想不到!!



表哥真的超害羞的,一定在那邊選超久的啦!!
不過在眾人給予最期盼的眼神之下,非選不可呀!雖然出門前你嘴上說這早已內定
但是要是沒有連線,你.....內定將會被取消啊 哈哈



唷呼!闖關中最常見到的『單手伏地挺身』
這是一定要的,沒有堅強的體魄要怎麼保護新娘子呢?您說是不是呀??



還有『心心相印』
裏頭好像有五個吻痕,要猜哪一個是嫂子
(說實在我真的認為這有點難耶!因為平常誰會跟男友女友玩這種印唇印的遊戲呀)
真的是算你狠呀!!!



表哥是二胡(是嗎?我也忘了他的名字)高手,在姑姑開的音樂行中有許多小朋友都喜歡跟表哥學呢!!
表哥到現在來台北讀書還是要每兩個星期回彰化去教小朋友呢
聽說這一天拉了流行歌曲-蘇打綠的小情歌
想到就覺得很浪漫很感動呢!!!只可惜都沒有影片檔可以看,不然一定很棒



完成了連線之後,還是有最平常的愛妻守則呀!!
表哥呀表哥,雖然我知道妳會好好疼愛表嫂的,但是愛妻守則是嫂子親友們的期盼呀
你可不要讓他們失望,要警記在心呀!!
(搞得我比較像嫂子加的人,沒辦法同為女人一定幫女人啊!!)



表嫂爸爸對於要嫁女兒給予表哥的一些話,雖然不在場...但是既然可以透過照片深深的感動
人家常常說女兒是爸爸上輩子的情人,如今養育二十多年要送到另外一個家庭去
即使知道接下來還是幸福順遂的旅程,但難免會有許多感觸及不捨。



據說沒有太多哭哭啼啼的離別畫面,一切從簡  真的跟我姑姑相當合適呀
我姑姑也是任何過程都是走隨意路線呀!!
蓋頭紗的畫面似乎也才讓人感受到要離開了這樣習慣了二十多年的家庭呀!!
不過接下來的旅程就只有自己才能掌握了!可要好好的珍惜及把握唷!!



就這樣要出發回員林了,這才是幸福之旅的開始。
我們也都在員林家開心的等待嫂子的加入,雖然我們是姑姑家的人,但依舊歡迎新成員加入
那種心態是很特別的!!

接下來就是期待回到男方家的過程囉!!!

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接下來只要有婚紗相關相片都是在表哥家翻拍飛魚婚紗照,故有不清楚敬請見諒唷!!
上圖是表哥與表嫂的婚紗照,因為表嫂是台南人因為地緣近的關係他們選擇了『飛魚婚紗工作室』
繼陳老大之後有親友在飛魚拍攝,他們應該是我第二次接觸飛魚之前都是看愛情萬歲的徐福攝影作品居多。

婚禮前一兩個星期跟表哥在聊天時後才知道他們是在飛魚拍攝婚紗
實在是相當期待可以看到成品,婚禮前一天與表哥還有伴郎一起回員林就很期待可以看到成品!
當天晚上表哥在準備要帶往會場東西的時候問我要不要搶先看,怎麼可以錯過呢!!
只可惜當天因為太晚,所以被姑姑趕去睡覺沒辦法翻拍很多張,但是還是有拍了幾張與大家分享



跟拿去做喜帖的那張相同,背景的車車是我姑姑的車子
那天既然完全沒有洗就入鏡,在照片中還可以閃亮亮的我只能說攝影師修片的不錯唷!!
這張感覺很幸福,可以乘著車一起通往幸福之路般的甜蜜。



這一張我嫂子有明星臉耶!像香港藝人廖碧兒的感覺
其實表哥跟表嫂交往五年多,我尚未見過他一面呀!因為表嫂在三義教書,表哥也是去年才從員林上來工作
表嫂來的幾次我都恰好因為工作關係不在家裡於是沒過面
不過當天晚上看著照片彷彿可以感受表嫂是個溫柔婉約又活潑的女孩兒。



婚宴當晚,有表哥表嫂的同學們一看到他們的婚紗照也直說表嫂有明星臉
且他們說的人物這次轉移到-陳孝萱
感覺是某部分的神似,但我還是堅持我的廖碧兒比較像!哈哈哈
這張照片的背景一直覺得很熟系,後來才想起孤木地牛來台灣拍婚紗的時候也有在這兒
姑姑看了這張照片說,怎麼連鞋子拍攝進去呀!
這真的就是姑姑不懂啦!!這樣的景色感覺才自然,更能襯托出兩人的天真感呀!!



這張照片相當的適合拿來迎賓,表哥表嫂將它作為喜帖的另外一面
第一次看到表哥拍攝這樣的照片,還真的不由得的笑了一下,因為真的很可愛
因為我表哥平常呢!!由於比較害羞的關係臉總是沒有甚麼表情,應該可以號稱臭臉王吧!哈
但是跟我們是還好啦!只要聊聊天之後會發現我表哥人是很好的!!




這一張,我要覺得有明星臉了,這一回J后覺得表嫂像-徐婕兒
連我的高中同學-沁都說有一點點像呢!!呵呵

一張的婚紗背景應該是在說畢業之後分隔兩地的戀愛
都是靠著高速公路以及鐵路在聯繫兩人之間的感情,才能夠有今兒個開花結果呀!
(根據表哥說這張攝影師站在極不穩的梯子上差點跌下來,哈哈哈)



很可惜沒拍到很多張他們拍攝的相當好看的廚房系列
那一個系列應該是我最愛的,在廚房下廚的甜蜜幸福模樣,真的透過照片傳遞
我表哥可是會做菜的好老公呢!!


由於表嫂是在教書,兩人也是在彰師大相識相惜,故學校成為他們很重要的地點
所以婚紗照也特別前往台南某學校拍攝
(我表哥說 當天拍攝的地點沒有一個他可以順利念出名字的啦!!!)


最後這一章雖然很多老人家會說...花這麼多錢就這樣照兩隻手唷??
不過許多的過程都是這樣從很簡單很簡單的畫面開始的!
那是一種不平凡的相遇,簡單的觸電,幸福的相知,永恆的相惜
兩人在彰師大 資工系以及地理系就讀,除了同一片土地上學習之外其實一點交集也沒有
透過彼此的興趣,透過對音樂的熱愛,因入國樂社讓他們有機會可以相遇
這一切的緣分真的是妙不可言,祝福他們可以恩愛久久喔!!

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J后跟爸爸那邊的親戚應該最熟的就屬小姑姑一家,跟表哥也談得上幾句話,跟表妹也是從小玩到大
再加上小姑也都算疼我以及哥哥,在結婚的時候幫了我們許多忙,這回表哥要結婚我當然也該出點力呀!!
所以決定幫表哥來個喜糖盒蛋糕塔!!在下方紀錄著J后這幾天忙著準備這盒子的一些回憶錄唷!!

決定要做蛋糕塔送給表哥的時候,當然就是上網去找蛋糕盒的材料
其實做好的在賣真的是不便宜耶!!像J后這樣的數量加上裝飾以及熊熊外面賣大概樣三千多左右
但是實際算一算材料,其實就是人工較貴一點嘛!!那何不自己做呢?又多加了心意啊!
上網找了材料才發現原來他的店就在師大分部附近,趕緊驅車前往去看看
且價錢又算是相當公道(想知道價錢可以留言問我,因為送人不太方面公布啊!!!!)
買了盒子之後,還到興隆花市二樓去買一些緞帶還有熊熊(不過我不建議大家去那邊買)
還是去迪化街那邊買比較便宜,且可以選擇的樣式又更多囉!!



這就是J后完成的金銀蛋糕塔!
歡迎各位兄弟姊妹能將您的批評指教留在下方告訴我唷!!



尚未摺的紙盒是長得這樣的,很簡單照著他的條文哲過去就可以了
折合著的時間我們花不到三個小時,那都是J后跟媽媽兩個一邊看電視一邊做的,相當的快
且感覺就像是在家裡做手工般,J后跟媽媽都笑說自己是新店手工女王啊!哈哈哈



我原先自己上網做功課,是發現金色以及銀色搭配起來很美
所以其實我打從一開始就決定要用金色以及銀色來做這個喜糖盒塔
止不過J后媽媽還是比較傳統一點,喜歡還是保有一些些粉紅色的盒子讓大家感覺喜氣
但是最後因為排在蛋糕塔外面實在有點奇怪的組合,最後我都把它藏在裡面了!呵呵呵呵



一整箱的喜糖盒半成品
那可是我們花了三小時左右的半成品呢!這裡頭有三百個盒子,但是我們的需求量需240個左右
因為表哥請了20桌,若以一桌12人來說 240個就已經足夠了
但是因為還是要有些預備有人多拿或者等等因數所以我還是準備比較多的分量
希望當天可以讓大家分享表哥&表嫂的喜氣唷!



折完盒子之後就剩下糖果啦!
J后一直在抉擇到底是要用巧克力還是用糖果,後來想說糖果放在會場讓大家吃
而喜糖盒就要特別一點用巧克力來放
因為需求量大概需要六百顆左右,所以我到了乾哥上班的糖果批發店去買



原本想要搭選愛心的巧克力或者是水滴狀的巧克力
我還想過到cosco去買賀喜的水滴狀巧克力,但是礙於現在是夏天所以大家都沒進貨
會決定這款巧克力是因為我看他底部是新郎跟新娘的可愛圖形(如上圖的左下方)



總共有四種顏色的包裝紙,粉紅色,藍色,綠色,紅色
所以我將它稍做分配一下,一藍一粉紅,一紅一綠 這樣感覺更加的喜氣兩人相依偎的感覺



最終的成品就是將它組合起來,在加上一些緞帶跟緞帶花來做裝飾
相當的不錯!!!看起來成品J后相當的滿意,再來有親朋好友要結婚也可以來找我做這個
成本價成本價!! 不過這是要感恩姑姑對我們的疼愛,所以贈送給表哥表嫂的!!不收費的啦!
哈哈 大家歡迎把您的意見告訴我
讓我有改進的空間唷  謝謝大家!!

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親愛的格友們:
您身邊擁有可愛的小孩嗎?不論是您親身的寶貝,又或者是家裡兄弟姊妹所孕育的寶貝嗎??
不管有沒有,J后都誠摯的邀請您看以下的文章,讓我們在栽培未來主人翁之餘能處處注意大細節呀!!


約莫一個星期左右,連結了好友在Facebook丟下的網址
一邊不可思議以及一邊感同身受流淚不捨的了解前因後果之後
在昨天,我終於看到這則消息的新聞報出,讓我實在不得不在此呼籲大家一下

首先,請大家先花點時間看一下受害者媽媽的網誌

http://blog.yam.com/shincom/article/22608128

http://www.wretch.cc//blog/forever326/9249792

這兩篇是好友Karen看完之後將較詳細的兩篇貼出與大家分享!!


維維媽的部落格:
再也飛不起來的天使~


3月份的日記全覽
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,mid1459681,yy12009,mm13.htm
4月份的日記全覽
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,mid1459681,yy12009,mm14.htm
5月份的日記全覽
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,mid1459681,yy12009,mm15.htm
6月份的日記全覽
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,X,mid1459681,yy12009,mm16.htm
7月份的日記全覽
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,mid1459681,yy12009,mm17.htm


我不知道大家對於送寶貝們前往托兒所或者幼稚園的看法或想法,也許我可以先分享一些!!
我們兩個寶貝共讀了一所私立托兒所以及公立的幼稚園
我想從中還是有所差別,當然最明顯的還是在價錢方面的差距
其餘的我想在師資以及愛心方面,其實多多少少也都有些不太相彤
因為我們家兩位小姐並不是在強褓中就送去托兒所或者給保母帶,都是我嫂嫂親手帶
所以當我看到這樣的消息時,我非常的不可置信還會有這樣的不肖保母業者

托兒所,基本上都是在雙薪家庭無法照料小朋友時候才會選擇送上
而基本上現在的教育機制都是相當嚴格,基本上在老師或者保母的選擇上最主要都需要保母證照
包括現今在家中幫忙照顧小孩的保母,也大部分需要證照來證明
其中考保母證照,具有考過的阿桃說,除了基本的照顧之外還需要一些醫療常識

幼稚園,基本上跟托兒所的意思是相同,但是它具有一些教學的功能
比如說注音符號或者是數字等,而收的小朋友基本上年齡層也較大


我不清楚格友們妳們看了受害者維維媽媽有甚麼想法
在我相當疼愛我家兩個小寶貝似如己出的模樣,我似乎將維維三個月來的痛苦親身經歷般的難受
他當時窒息的時候只有兩個月,也就是說他什麼能力都沒有,唯獨有哭
而這位於新竹竹北的不肖業者,卻收沒有保母證照的保母,且用當天為健康檢查為由
來搪塞這一切跟他們似乎沒有太大的關係
一間幾乎都是在強褓中的寶寶們,既然超過三十分鐘沒有保護照料之下的情形
是否太誇張?

昨天看了新聞播出之後,只看到謝姓婦人一直說他會給予維維媽媽他們交代
我當下冷笑了一會兒,我最想問的是,從三月發生以來你不也一直說要給予交待嗎?
怎麼到了新聞播出您還是說了這一句話??
我相信維維媽媽應該不會需要你給他錢,因為錢無法彌補你對他的傷痛
而您現在要來談交代,是否也太晚了呢? 維維都當了天使去了呢!?
若是交代只是您把托兒所結束營業,您受了法律的制裁,這樣就是您所為給予的交代 
那我想您終究不能夠將心比心的去了解受害者當初相信妳們卻得來這樣的惡耗
很多事情,我們知道一體兩面
如您說發出的聲明來說,您說您有前往探視,您有拖受害者朋友幫忙照顧
其實很多彌補是需要自己親力親為,還有內心所散發出來的關愛與反省

昨天新聞同時爆出兩年前也曾經有過猝死案例,你的回覆解釋是對方是支氣管炎引起
您覺得這樣回復我們還會相信您嗎??

其實我很沒資格謾罵這個不肖業者,畢竟我的小孩不在他的托兒所
畢竟我不是受害者,但讓我們這些會將自己的想法打上文字的都覺得只是相當看不過去
想要呼籲家長們要送小孩前往托兒所時候,真的還是要多多著了解及注意
還想要呼籲正在從事托兒所或者幼稚園工作的您,能夠警惕您自己多多的照料著身邊的小天使們
能夠從事教育工作跟著一群小寶貝們工作著,是多麼開心幸福!!
請您們能夠記得這樣的教訓,好好的保護著這些天真無邪的小寶貝們。

謝謝你們
這只是家中也有小寶貝的我一點點鼓勵以及一點點責備!!!!


最後我要替維維媽媽加油,維維媽媽不一定可以看到此文章,但是我相信支持是無形中的
我希望妳們的官司可以打得很順利,雖然一切都已經來不及
但至少可以讓她們知道,他們面對維維發生事情之後的態度是不對的 供予反省
維維雖然是犧牲者,但他卻造福更多人對於教育保戶能夠更加的緊張
我相信維維這個小天使已經替自己積了不少服,同時成為一位快樂的小天使守護著你們
傷痛不會過去,但我相信維維哥哥還是可以帶給妳們更多的歡笑
將給予維維的愛同時加註在維維哥哥的身上,我想維維會更加放心的當個快樂小天使。
祝福妳們!!!!


請大家注意
凱摩國際嬰幼兒園:http://www.caremore.com.tw/302/ 
(凱摩負責人:謝仁罡+謝淑玲)
要是他們還有在別處開業,請特別小心您的小孩安全。

Jean

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天下無不散的筵席,這似乎是長大之後就要習以為常的過程。
但在兩位小姐們求學的過程,卻一直不斷的要接受換老師重新適應的情況,原以為上小學會好轉
沒想到運氣好的兩位,今年的老師也都即將要離開,而J后就買了花束跟卡片前往祝福及感謝!!



這是大小姐的老師,在學校也是對大小姐照顧有加
尤其之前大小姐與同學們發生了踢到陰部的事件,其實邱老師也協助我們許多。
經由幾次的見面以及聊天,其實我相當喜歡這位無距離很親切的老師
總是很放心的將大小姐交給邱老師,那是可以讓大小姐得到相當不錯的學習環境。



這是我替大小姐做給邱老師的,文字是由我替二小姐寫上以及我自己想對邱老師說的感謝
所有的繪圖都是大小姐親自上陣呢!我香這樣的心意更是百分百唷!!
邱老師因為家中有老父老母生病的關係,申請了留職停薪一年回去照顧父母
相當孝順,這樣的心意讓我從不捨變成了感動
希望邱老師的父母早日康復,一切順利平安,也希望邱老師好好的保重。
謝謝您對大小姐的照顧以及教導,有空別忘了Mail聯絡唷!!



另一位是二小姐幼稚園的兩位老師之一的吳老師
本是台中人,今年剛好遇到有同事在申請調職單,才想說來填一下試試看
沒想到剛好有台中的老師要申請上來台北,所以他就順利的申請回去台中教書,也算僥倖吧!!
也也許是因為吳老師的父親也八十多歲,年紀比較高所以基數也較高,申請比較容易。



吳老師看起來就是娃娃臉,跟小朋友相處得相當好,會跟小朋友東玩西玩
每個小朋友都好喜歡她,他偷偷的跟二小姐說要離開的時候,二小姐還很不捨的跟我說要送卡片
所以我也做了一張卡片,希望吳老師會一直記得在台北有個小朋友會一直想念著妳



我不知道 生離死別的意義何在?
其實有時候人生的來來去去就是如此的快速,每個人生中的過客都是一個重要的人物
回想起每一刻其實都在人生中留下了某些點點滴滴。

看著吳老師抱著二小姐的眼神,其實我知道他也很不捨得離開這個她已交了十多年的環境
以及這些相處了一到兩年的寶貝們,雖然她們也是過客中的一員
但我相信在教學生涯中就是靠著這些寶貝們在彼此成長,我相信他的不捨也是很濃厚的。

在此,代表著兩個小姐們向兩位老師致上最高的敬意
謝謝妳們在這一年帶給她們的收穫,等到妳們寄Mail給我的時候我在傳送照片給妳們做紀念
有空別忘了回來看看這些可愛的寶貝們唷!! 也別忘了好好保重!!
祝福妳們!!

Jean 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()



2009年6月25日 是高職時期一個可愛妹妹的生日
過往大家總是會一起過生日,畢竟這就是我們假藉生日之名行見面聊天吃飯之實的好活動
於是大家這一次又相約公館新開的A380空中廚房去過生日唷!!



總是害怕造成別人的麻煩,所以決定聚會縮小,記得ㄚ頭生日的我們就一起過生日
其餘的很抱歉,不是我們沒有約而士妳們沒有主動呀!所以....不好意思啦
這一回加J后五個人,連也不知道為什麼會跟阿頭熟的培基哥也一起現身
且還是在基隆新家落成的忙碌時刻中抽空參加,真是感謝呀!!



吃飯聊天到一半...什麼?是誰來電?且還需要非常專心的聽?莫非我家ㄚ頭交男友了嗎?
且聽對方的電話還是一連串的數字,且電話中他的聲音總是慢半拍的長途電話



是的!是我們在英國倫敦的小戀,親愛的你還記得我說過這一天我們要一起吃飯慶祝生日
特地的來電,讓我們聽聽你的聲音,也讓阿頭可以得到你的生日祝福
我相信是感動的。

這一天在空中廚房剛好有時鐘擺放著你那地方的時間,讓我們感覺離你好近好近
唯一不變的是大家都很想你,都在等待你回國的那一刻
請你在英國要好好照顧自己,好好的放外留學唷!!



我從得寄挑選的蛋糕,雖然很小...但是代表著我滿滿的心意唷!!
希望我們往後的每一年都有機會一起過生日,能給予你最真心的祝福
希望妳的感情順利,不要老是遇到錯的人,對的人也是時候出現了啊!!



因為你晚上還有攤的關係,感覺我們吃飯聊天都不太進興
時間顯得過得特別的快,但是大家好久沒有聚在一起吃飯,我還是喜歡這樣的感覺。



親愛的
祝福你的一切,更希望妳開心
人都是要先愛自己,才有餘力去愛別人去疼愛別人,別老是呆呆的付出
外表開心活潑的你,我知道內心的不確定感以及憂鬱
希望這些都會隨著你年齡的增長長了獨特的智慧,給予妳不同的人生經歷

祝福妳,生日快樂

Jean        

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Hi Benny&Melody 
Please click the wishes!! Hope you will be love this present!! It's funny for the girls!!
Are u ready? Please click.......


Happy birthday to benny...
How are you doing?Everything is ok In Texas ?
take care!!

Jean

Jean 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()



還記得之前J后特地抽空前往學校去拍二小姐的藝術照幕後花絮嗎?
忘記的話請看 二小姐校園藝術照花絮 來回顧一下當時的情形吧!今兒個特地開這篇就是成品已完成
特地放上來與大家分享,個人還真的士認為一分錢一分貨呀!!


#1 個人覺得這套衣服還挺適合二小姐的


#1 小花兒的二小姐真的很可愛,臉臉的肉肉很圓呀!!



#3 哀尼阿舍唷!! 二小姐的韓服裝扮,看起來好像還真的頗有韓國人的風味呢?



#4 這張帶著小荷包榛得是很小家碧玉的感覺,私底下的她大辣辣的呢!!


#5 英式宮廷服的裝扮是J后超喜歡的,總認為來個三層蛋糕下午茶一定很正呀!


#6 頭上的皇冠可是J后特地從香港帶回來收藏的呢!是不是很適合這小公主呢?

 
#7 看到那肚肚的肉肉了嗎?那可是讓我們玩夠了廣告台詞"你想改行當model嗎?"哈哈


#8 這張頗有民俗風吼??只可惜二小姐還不太會擺表情不然肯定一百分啦!!



#9 這是我們自己帶的衣服,是舅舅提供的小花童婚紗,這樣照起來是不是很美呢?



#10 這張真的是敗筆呢!!眼睛的感覺就像是死魚眼一樣...我就不再多說!!

大家有甚麼想法嗎?因為這十張照片很便宜才600塊而已
跟下面的延伸閱讀的大小姐藝術畢業照的好幾千塊真的有差
連本子都只是很簡單的樣子!



真的讓人有很失望的樣子,如J后前面所說...真的是一分錢一分貨呀!!


延伸閱圖:
1. Sarah畢業之星光閃閃畢業照
2. 二小姐藝術照花絮相簿

Jean 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



距離J后為這可怕的六月底所取的魔鬼周還有兩天,應該要趕報告及準備考試的我既然還有空下廚??
我只能說我非常不怕死,還有四項作業完全沒做完的狀況下,我出門去買材料準備洗手作羹湯...
不是啦!是做『蔥花捲』是不是很賢慧呀!?哈哈哈哈



我不是外省人,但是我非常愛吃麵食饅頭那類的食物
我媽咪常都跟我說,妳一定投錯胎了啦!!哈哈
以前都是在饅頭店買一個需要15快的蔥花捲來當早餐或者是解饞
前幾天看了電視的美食節物,蔡季芳老師在教做蔥花捲
一看才知道原來這麼簡單唷?就興起了要自己做的念頭...只是沒想到會沒水準到這魔鬼周來做 哈哈

我們先來看準備的材料需要些甚麼....
準備的材料有:



麵糰部分:
1, 高筋麵粉 三杯
2, 砂糖 兩大匙(白糖也可,我在家找步道所以用紅砂糖)
3, 泡打粉       一茶匙
4, 酵母粉       一茶匙
5, 室溫水 一又四分之一杯

※酵母粉最好是用新的,若是家中舊的超過一個星期就不要用了避免發不起來唷!!



將所有的粉類及糖放在一起,上圖是因為我要照相不然我通常會先把粉類先攪拌一下
讓酵母跟泡打粉可以在粉中是比較均勻的,這樣來避免失敗。
就可以把水加進去,切記一又四分之一的水不要全部一次加進去
先大約加了一杯之後,和一下麵糰再慢慢加,以免到時候麵糰太濕還要加粉
會影響酵母在麵糰中發酵的作用。

※容易出手汗的朋友要注意,水要再放少一點,因為手的溫度及水分都會影響唷!!
(最好是戴手套,比較衛生唷!! )



上圖還可以看到麵糰都還是黏J后手的,麵糰要柔到好除了看麵糰的的軟硬度是否跟耳垂差不多之外
還可以從『三光』就是指"手光、盆光、麵團光"...即是麵團不沾手、不沾盆、麵團本身表面光滑



這就是揉好的麵糰,我大約才揉了大約一百多下左右
需要出一點點小力才能將麵糰揉的好,表面需要有點光滑 
之後就可以在麵糰下(鍋底)及麵糰上灑些粉



之後可以用碗公把他蓋著或者用保鮮膜蓋一下也可以用袋子裝起來
靜置約二十分鐘左右。(這是夏天的時間,冬天需要放到他發脹為止唷!很重要要注意)



趁著麵糰要醒,我們就來準備接下來的材料
蔥 需要再製作麵糰前先洗好並且將他放乾,再將他切末 在盡量攤開讓他水分稍微散發一下備用。

沙拉油是用來濕潤一下麵糰以及與蔥花搭配用的,鹽巴則是要讓蔥花香味跳出以及鹹味的公用
桿麵棍也是很重要的角色在做一些點心的時候,沒有桿麵棍也可以用柱狀體的都可以(ex:酒瓶)



讓麵糰醒約二十分鐘之後,在擦拭乾淨的桌面灑上些手粉
手粉:手粉就是在製作糕點或派皮時灑在手上、麵皮上或容器上、桌面上防 粘的粉。
將麵糰放上桿開



將麵糰擀成四方形,因為麵糰是圓的要完全正四方不太可能
盡量將麵糰的厚度感的差不多,約莫0.5做有的厚度是我做了兩次之後認為差不多的厚度(還會再發大)
桿開之後在麵糰上方抹上沙拉油。



沙拉油抹好之後,先上薄薄的一層鹽巴(手在上方灑,不要太多)
之後鋪上蔥花(上圖是J后太貪心放太多蔥花,放了六根,妳們要做放三根就好了)
蔥花均勻的鋪上之後再灑一些鹽巴主要是讓蔥花也有鹹味



之後就向捲壽司一下,一邊捲一邊往內縮一下,這樣蔥花才會包入內才不會跑掉
收口的部分要稍微將他捏一下,不然在切的時候會開唷!
捲好之後盡量的把他在滾一下,盡量不要一邊粗一邊細,否則就要在切的時候注意大小
大小不一會影響蒸的時間



J后座的分量及大小大約可以做12個蔥花捲
但是我認為還可以在大小一點會比較剛好,所以有朋友要做的話我會建議你做八個或者十個
這樣的大小比較剛好唷!!

切好的小捲,在準備一根筷子
從開口的地方直的壓力去掰開再捲起來一次,再用筷子直行的壓一次
(因為已經忘了拍照,等有在做的時候再補照片好了,不會的再問我)
就可以把它放在蒸籠上面。



因為沒有照到用筷子呀的部分,所以給大家看一下壓的痕跡大概是這樣
大家先看一下,不懂再問我!




之後還要再醒(發酵一次),這一次大概發酵三十到四十分鐘左右
(冬天可能就要發酵久一點)
之後,熱水開始蒸的用中小火蒸八分鐘,冷水開始蒸的話要中大火一樣蒸八分鐘



出爐囉!!相當成功的蔥花捲就這樣出爐啦!
因為上網查我之前看電視做的筆記是否無誤的時候,發現有人做了第三次才成功
所以其實我的內心相當害怕
在蒸的時候心總是害怕不成功,沒想到一到廚房就聞到香香的包子以及蔥花的香味
就知道已經成功啦!! 超開心的啦!!
自己做的除了汗水的揮灑相當辛苦之外,得到成功的成品真的是相當滿足
分享給大家,有機會大家也可以嘗試做做看唷!真的相當簡單。

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六月二日是我家阿桃的生日,今年一家人先到家裡附近的日本料理飽餐一頓之後在回家切蛋糕
上圖照片為兩位小姊妹親自做的生日卡片,親手贈送給大壽星媽咪
先在此祝 阿桃生日快樂!青春永駐呀!!

慶生之前帶著小姐們在家中庭院吹泡泡時候請他們錄的影片


哈哈!一邊吹泡泡還可以幫媽媽唱生日歌,我們的誠意可是真的很足呀!!
阿桃 您說是不是呀??



哥哥特地在前一晚訂製的蛋糕,一回家告訴我跟媽媽說已經訂好蛋糕
我們還上演了一段雞同鴨講的狀況
話說我已經在前兩天就已經訂了一個蛋糕準備幫阿嫂過生日
沒想到前一晚哥哥突然又說他又訂了一個蛋糕且付了錢,還好我還沒付錢所以退訂了
哥哥的蛋糕一打開我們全部都"哇 哇 哇"的叫
對了對了...當晚後來一起來慶生的還有Benny&Melody兩位小夫妻 感謝妳們唷!!



如何如何??  都說了我們就是麻將家族!不但愛打麻將 
我們連慶生都要跟東南西北中發白有點關係,哈哈當晚還馬上就開了一桌廝殺一下呢
請大家看看我們的慶生影片唷!!


看到兩個小寶貝的solo台語版生日快樂歌,真的是可愛極了!
雖然阿桃今年生日我們沒有大似的慶祝,因為是平日大家都要上班及有事情要做
所以我們就用簡單的晚飯跟驚喜蛋糕來為您慶祝
希望您會喜歡,也希望你今年的生日願望都能夠心想事成

親愛的阿桃
     生日快樂唷!!Love u

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