J后的簡單新生活

2010年3月...我們舉家遷出台北縣正式的加入成為桃園縣人，這是我們人生中的大事兒...
而成為桃園大溪的住戶之一，當然也就是努力的發掘美食好讓他成為觀光要地，這樣我們就成功啦!!
成為桃園人第一個要向大家介紹的美食就是－里長嬤碗粿，請各位看官兒們往下拉看啊!!


說實在以前知道大溪有老街還有著名的豆干，也因為看了偶像劇微笑Pasta知道大溪有間Tina廚房
除此之外對於大溪完全的不了解...甚至於對於整個桃園都相當不明瞭啊!!
這一會兒搬來之後才開始尋找交通啊...尋找道路啊...還有最重要的當然就是尋找美食囉!!


其實大溪的美食真的很不少...之後會一一向各位好友們介紹...
今天先跟大家介紹的是『里長嬤碗粿』

里長嬤碗粿，據說是從里長的媽媽所傳下來的
從娘家學的手藝來做生意，之後一代一代的傳承
且邱先生擔任了20多年的里長，因此對里長嬤碗粿打響了名號。

碗粿有分黑糖碗粿跟傳統鹹碗粿兩種



碗粿的製作過程完全遵循古法，嫩嫩香香又ＱＱ的...真的令人食指大動!!
上面有里長嬤毒家的菜埔、香菇以及大溪特產黑豆干
說實在豆干配上碗粿真的有種特別的滋味，綿密的米粿加上香脆菜埔再搭配上豆香的咀嚼
真的是古早味啦!!唯有個人口味中的美中不足是蒜茸醬油過於死鹹
我想這應該是跟個人口味有關啦!!

(上圖為網路轉載，若有侵權請通知取下，實際價格以店家為主。)

若有機會到大溪來做客，來碗這呈現60年前客家小吃的傳統風味吧!!


※里長嬤碗粿※
地址：桃園縣大溪鎮和平路79號
電話：03-3882258
營業時間：08:00-17:30
(但老闆娘說通常會賣到完啦!賣完就沒有了唷!) 

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