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在台灣吃不到燉奶(就像香港沒有挫冰)，所以到香港當然要到義順品嚐一下燉奶的滋味。
吃完翠華餐廳之後，就照著原先的行程前往義順吃燉奶
之前在台灣有看過國寶師父－阿基師教過，自己做過薑汁燉奶總覺得沒有義順好吃
這一次就帶媽媽在一次的前往....
有別於一般茶餐廳，港澳義順牛奶公司的主打商品是燉奶，最出名的就是雙皮燉奶
還有其他口味的燉奶：薑汁.咖啡.紅豆.杏仁.朱古力.木瓜.芒果等超過10種口味，冷熱都有。
不少香港OL也會來義順用午餐，午餐選擇大概就是通心粉或是三文治類。
不過我個人認為，義順比較像喝下午茶或是點心或者是宵夜的店。
但是她們的通粉真的還不錯吃!!
雙皮燉奶：
牛奶味非常濃，有點像是牛奶豆花....雙皮是指燉奶上面那層凝固的薄膜。
義順的燉奶材料十分簡單，只有牛奶、蛋白、砂糖，可是怎麼可以做出這麼好吃香醇的燉奶啊
入口即化，口中散發著牛奶甜味，超級好吃！
有些怕牛奶乳味的人可放心試試，因我覺得一般的牛奶喝下去會有股奶味殘留在口中，但這燉奶不會，很神奇
紅豆雙皮燉奶：
顧名思義，雙皮燉奶上頭再加上紅豆，本來以為加了紅豆的燉奶會變得過甜，
但貼心的店家應該也想到這個問題，紅豆燉煮得很透，甜味不會很明顯，所以和燉奶相搭配後
反而有一種獨特的香味互相調和，又是另一種特別風味。
冰凍紅豆鮮奶冰：
粒粒分明、香甜的紅豆冰，基本上就是紅豆+煉乳再加上粗粗的碎冰
但是比起在台灣的香港茶餐廳吃過的紅豆冰還是義順的好喝很多
其實很多人都會有個疑問
在旅遊書或者是網路上都會介紹兩間『港澳義順牛奶公司』『澳門牛奶公司』
但是個人還是認為港澳義順牛奶公司比較好吃唷!所以看官們有去香港不坊去吃吃看唷
港澳義順牛奶公司：
◎銅鑼灣駱克道506號地下
◎佐敦道庇利金街63號
◎彌敦道519號地下
◎西洋菜街246-248號地下
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