《美食分享》阿吉師壽司－J后的簡單新生活

今天的美食報報帶你們走到六七年前我很熟的士東市場，
至於為什麼很熟，我只能說"乾你啥事??" 知道的人就是知道...
廢話不多說，J大爺星期二沒有班所以中午我們相約吃壽司
第一個反應就是以前吃過但是最近就在食尚玩家看到的壽司店
《士東市場-阿吉師壽司》

可別看他位於士東市場裡面的第88號攤位這樣的位置
他可是不提供椅子給你做的喔..每個人都要站在"卡不理"吃(日本話吧台)
基本上他是隨你看要丟多少錢給他然後他幫你配
畢竟這也是最好的方式，例如五百一個人或者一千一個人
這就要看你的預算如何啦!!

當然阿吉師也有大請客，就是他特配的獨特湯
而且他會建議客人在湯裡面加些醋，除了提味之外呢還可以暖暖胃喔。
這碗料多豐富的魚湯，是在攤位旁隨時加煮，供大家免費食用的！
由於放入大量的魚骨熬煮，加上蘿蔔，高麗菜等配料，
因此儘管看來清淡，但喝來卻很豐富濃郁。
以下是我們今天所吃的東西相片，你們可以參考一下

紅甘刺身：軟嫩又帶嚼勁的紅甘，因為新鮮吃起來很順口。
黑鮪魚：表面略微烤過的黑鮪魚，上面鋪上細細芽蔥。
　　　　黑鮪魚超鮮甜的肉質就讓人很感動，芽蔥卻一點也不搶去魚肉的風采。
干貝握壽司：干貝給的也太大了吧！表面稍微炙烤出紋路後，
　　　　　　加上現磨的細鹽，由細鹽帶出干貝的鮮甜。
石班握壽司：野生的石班，在表面略微烤熟的處理下，
　　　　　　厚實的肉質透露出魚肉的新鮮和甜嫩。
白蝦握壽司：彈牙又鮮甜的白蝦，沾點芥末更有提味的效果，鮮甜的滋味滿覆口裡。
星鰻手捲：捲成長條形的星鰻手捲，感受包在海苔內熱呼呼星鰻熱度。
　　　　　整捲的星鰻手捲，整捲從頭到尾都是包裹入味醬汁的魚肉，
　　　　　而鰻魚的軟爛，毫不費力地在舌間分開。